綠色有機匯香江

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“我都老了，應該讓新的巨星上來了。”“段王爺”就是梁家輝，但他怎麼看都不像53歲，更不像兩個19歲女生的爹。
一 個月前，31歲的謝霆鋒抱得金像獎影帝的獎杯，激動到淚眼汪汪。同樣的成績，梁家輝26歲就已做到。從藝28年，拍了107部電影。從文藝小生到搞笑衰 人，再到黑社會龍頭、花心大丈夫、航天科學家……還有“色迷迷又人見人愛”的段王爺。人生百態戲中嘗，阿爾・帕西諾53歲還可以拿奧斯卡影帝，梁家輝自然 也可以。 “不要了。《遍地狼煙》結束之後，我就決定給自己放假，一直到明年才會開始忙。”昨天接受記者專訪，梁家輝說，接下去的半年，他計劃去務農――在家學種有機蔬菜。這真是個有點無厘頭的規劃。
生活@學種有機蔬菜
“以前一年拍13部電影，回趟家換了衣服就出門。現在有機會，我自然要重過二人世界。”
見到梁家輝時，他正在杭州和幾個電影圈裡的朋友喝茶。
花港飯店的後院草坪，左邊坐滿等著喝喜酒的賓客，右邊角落裡坐著梁家輝。記者做訪問的期間，總有各色路人在梁家輝背後飄來飄去，嘴裡念念有詞：“這個男人家好像演XXX的那個梁家輝”。
如此有群眾基礎，影帝又怎麼會想到去種菜？
“你不覺得這樣的生活很舒服嗎？”25歲被李翰祥帶去拍電影，由雜誌編輯晉升為金像獎史上最年輕的影帝，威風八面到梁朝偉也要靠邊。但現在，梁家輝卻是滿腹遺憾：“以前一年拍13部電影，回趟家換了衣服就出門。現在很好啊，想拍戲就拍戲，不想拍就在家裡陪老婆，做做家務、看看書。年輕時忽略了她，但她一句怨言都沒有。現在有機會，我自然要重過二人世界。 ”
梁家輝堅持男人既然建立了一個家，就應該享受家的樂趣，而不是把家當酒店。 “每個角落都是你自己佈置的，那才有成就感。”
而去天台種菜的想法，多少受了日本大地震的影響。 “我們經常吃日本菜，都是日本進口。就好像我們的電影技術都是外邊買來的，一旦人家出了問題，你的電影就要出問題。”
想來想去，梁家輝決定自己種菜。 “我那天翻到一本書，說我們丟掉的那些爛菜，其實可以做有機種植的肥料。我研究過了，如果我在天台種有機蔬菜的話，還很低碳――植物蓋住屋頂，夏天隔熱，可以少開冷氣。而且，我的孩子也可以學到新的知識。 ”
其實，他在劇組就是公認的“環保大使”，每天吃完飯或者收工，梁家輝一定在現場親自撿垃圾，將周圍拾掇的干乾淨淨，才肯走。
在家時，他把廢棄的塑料瓶剪成小花盆，每次出門吃飯也是自己帶筷子。 “我不是有潔癖，也不想表達我很愛清潔。而是，這些小事情都是我可以做的。如果我可以感染到身邊的人，這不是件好事嗎？”
演戲@給新人當墊腳石
“我比較幸運，一出道就有大導演找我拍戲。現在，我有義務去回饋給電影，讓新的導演、演員可以有我當年的機會。”
李翰祥曾經這麼說徒弟梁家輝：“我要捧你成為一個明星，但是你卻跑去當演員，沒出息！”
李翰祥認為明星要愛惜羽毛、要有光彩，要“有規範的一個框框”。偏偏，梁家輝卻堅持挑戰沒接觸過的人生，只要角色好，不管是變態殺人狂還是娘娘腔，他都願意演。而這幾年，梁家輝做的更“出框”――影帝居然給李治廷、何潤東這些“嫩芽菜”當綠葉。
“很多年以前，大家都在說香港電影演員斷層，如果不讓新演員做主角，這個問題不是更嚴重了嗎？”經歷過香港電影上世紀80年代的輝煌、90年代的衰敗，以及千禧年以來的萎靡不振，梁家輝的骨子裡有著老派電影人的使命感。
“我比較幸運，一出道就有大導演找我拍戲。雖然20多年裡有一點點的坎坷，但是，電影已經帶給我太多的東西了。現在，我有義務去回饋給電影，讓新的導演、演員可以有我當年的機會。”
他說自己很欣賞羅伯特・德尼羅、阿爾・帕西諾這些外國同行，不管獲得了多大的榮耀，都會很仗義、很熱心地給新人們幫忙。
梁 家輝身體力行的成果之一馬上就要公映――《奪命心跳》，導演張琦拍電視紀錄片出身，電影前作《救我》成績不佳，但梁家輝很欣賞他。 “他完全是靠一股勇氣來找我的。第一次見面，他差不多把自己的半個團隊帶來了，都是年輕人，做電影不僅沒有酬勞還要往裡面貼錢，來北京見我都是自己買的飛 機票。”
誠意可嘉，梁家輝說劇本也不錯，“這個戲的女主角是林熙蕾。拍之前，她打電話問我，是不是也要演這個戲。因為她當時正在籌備婚 禮，不太想接新戲。我就勸她說，我們先把戲拍完，之後你就去結婚吧。這些年輕人很有熱情和才華，但你不讓他們投入實戰，永遠不會有進步。好像《李小龍》， 雖然它的成績沒有當初我想像中的好，但是不失為一個機會，你看，李治廷現在不就接了很多新戲嗎？”
處世@演到老，學到老
“王家衛拍了3年都沒拿出《東邪西毒》，很慘，每個​​人都在想怎麼幫他。哥哥拿粵曲現場填詞，我就負責排舞……”
梁家輝內心早就放下了“段王爺”。不過，對於18年前拍《東成西就》時的種種，他還是很留戀的，他說，每重看一次，有一種很傷感的感覺。
“那 時候和祖賢、曼玉、青霞、嘉玲……一幫巨星，瘋了那麼一次。很累，但是很開心。王家衛拍了3年都沒拿出《東邪西毒》，很慘，每個​​人都在想怎麼幫他。嘉 玲的鬍子，我的舞蹈――還記得和哥哥跳舞的戲，哥哥現場想到，然後拿粵曲現場填詞，我就負責排舞……現在，找同一群人來演，都未必有這樣的效果。希望新的 那群巨星，可以做到我們當年的那種合作精神。”
這是梁家輝的處世態度。就好像他前天為什麼會出現在杭州――明明在電影《遍地狼煙》裡的戲份已經殺青，但他依然決定多留幾天在劇組幫忙，甚至還專程去上海給劇組跑腿。
而 之前金像獎叫他參加頒獎禮，作為《遍地狼煙》最大的牌，梁家輝沒好意思開口請假：“我在戲裡帶著一個軍團，很多演員同時還在拍好幾個戲。既然這些年輕演員 都願意調整時間來拍戲，那我要走了不就亂套了嗎？乾電影是一個苦活，團隊精神很重要。如果因為我是明星、他是明星，大家拍完自己的戲就比誰更大牌，那電影 是拍不好的，電影圈也會越來越亂。”
但和新人合作的風險是很大的。尤其是當下，電影圈各種熱錢翻騰，卻不是每個新導演、新演員都有高素質。梁家輝就不怕被拖累？　　
“反正我年輕時都拍過那麼多爛片啦！”梁家輝笑著和記者開玩笑，“我是一個下崗演員，應該退休了。不過，角色是沒有退休的。作為演員，我依舊可以演到老、學到老。”