(綜合報道)(星島日報報道)觀塘的工商廈除了食肆和特賣場，亦愈來愈多Cooking
Studio和雜貨小店進駐，Heatlhy Family
Kitchen便是集兩者於一身的新店。所售的食品如Ham、糧油、橄欖油，除從各地精挑回來，部分獲有機認證，大家不妨趁今天（9月20日）公眾假期到
場掃貨。文：Carmen
另設Cooking StudioHeatlhy Family Kitchen成立之初，只在粉嶺坪輋下山雞乙經營農場，自家栽種各式有機蔬果，並獲香港有機資源中心頒發有機優質農場認證。最近才於觀塘開設樓上店，場 內部分位置劃作Cooking Studio，歡迎租場Gathering；另一部分是鎖售區，貨架上除放滿南瓜、西蘭花、椰菜、甘筍等，還有不少乾貨如藜麥麵、棕櫚糖、果汁可供選購。
藜麥品種繁多，這兒賣的是台灣有機紅藜，比糙米稍軟易入口，食法與白藜大同小異，可以白米三分、紅藜一分的比例煮熟品嘗，亦可加進麵粉造成麵 包。更方便是買紅藜麥麵品嘗，麵條爽身有嚼勁，煮熟後放涼拌醬油，清爽健康。購買來自柬埔寨的棕櫚糖亦有意義，可讓當地生產的小農直接得益，獨立包裝的棕 櫚糖，可用來做甜品、沖調飲品，使用方便。
地址：官塘成業街11至13號華成工商中心204A室
查詢：3118 4688
1. 店子將一半作Cooking Studio，另一半售賣各式食品。
2. 鮮榨果汁 每支$16起
新鮮水果打成，有橙、奇異果、雜莓選擇。
3. 紅藜麥 $85
除了與白米同煮，烚熟後拌沙律亦可。
4. 棕櫚糖 $58起/100克
有機種植，味清香甜。
西班牙36個月黑毛豬
$238/100g
油脂均勻甘香。
希臘橄欖油
$158/750ml
帶清新味道，以中火烹調。
紅藜麥麵 $78
麵質爽滑，涼拌最佳。
(真材實料)
飲食街
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